* Altamirano busca certificación fitosanitaria para el fruto
Puebla trabaja para obtener la certificación fitosanitaria que le permita incorporar a sus productores de aguacate al programa de exportación hacia Estados Unidos, informó Ana Laura Altamirano, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR).
La funcionaria señaló que la entidad busca cumplir con los requisitos sanitarios necesarios para ingresar al mercado estadounidense y confió en que la revisión del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) pueda abrir la posibilidad de incorporar a más estados productores a este esquema, particularmente ante la elevada demanda que genera el aguacate mexicano en fechas como el Super Bowl.
Actualmente, Michoacán y Jalisco son las únicas entidades mexicanas autorizadas para exportar aguacate Hass a Estados Unidos. De acuerdo con la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), ambos estados concentraron los envíos al mercado estadounidense durante la temporada 2025-2026.
La historia de esta exportación comenzó en 1997, cuando el 15 de julio México y Estados Unidos suscribieron el primer Plan de Trabajo para la exportación de aguacate. El acuerdo permitió que los productores de Michoacán ingresaran al mercado estadounidense bajo un esquema de inspección y certificación fitosanitaria. Desde entonces, el estado se convirtió en el principal proveedor mexicano de este fruto para Estados Unidos.
Jalisco se incorporó 25 años después. El 28 de julio de 2022 salió de Ciudad Guzmán el primer embarque formal de aguacate Hass jalisciense con destino a Estados Unidos: 201 toneladas procedentes de 10 empaques certificados. Previamente, el estado ya exportaba aguacate a mercados como Canadá, Japón y España.
La incorporación de Jalisco amplió el potencial exportador mexicano. Para 2026, la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de Jalisco proyectó envíos de 4 mil 390 toneladas a Estados Unidos, frente a 3 mil 231 toneladas en 2025, un incremento de 32 por ciento.
En el caso de Michoacán, los datos más recientes del gobierno estatal muestran la dimensión de la actividad: durante la temporada 2025-2026 produjo un millón 462 mil 973 toneladas, de las cuales un millón 251 mil 363 toneladas fueron exportadas a Estados Unidos y otras 211 mil 610 toneladas se dirigieron a otros mercados internacionales.
A nivel nacional, el negocio también mantiene un fuerte crecimiento. La Secretaría de Agricultura reportó que durante 2025 México exportó aguacate a Estados Unidos por 3 mil 653 millones de dólares, equivalente a 8.1 por ciento de las exportaciones agroalimentarias mexicanas hacia ese país. Además, durante el primer cuatrimestre de 2026 las exportaciones a Estados Unidos crecieron 35 por ciento respecto al mismo periodo del año anterior.
La importancia económica se refleja especialmente en Michoacán. El gobierno estatal reportó que en 2024 las exportaciones michoacanas de aguacate alcanzaron 3 mil 950 millones de dólares, dentro de un total de 4 mil 770 millones de dólares en exportaciones agrícolas del estado.
Más allá del valor de las ventas externas, estudios de la cadena aguacatera estiman que la actividad genera una derrama económica total de alrededor de 122 mil 445 millones de pesos, considerando los efectos directos e indirectos de la demanda de aguacate sobre otras actividades productivas.
El Super Bowl se ha convertido en uno de los principales momentos comerciales para el aguacate mexicano. En enero de 2026, APEAM proyectó el envío de 127 mil toneladas durante las cuatro semanas previas al Gran Juego, con 88 por ciento procedente de Michoacán y 12 por ciento de Jalisco.
Para Puebla, obtener la certificación representaría incorporarse a una cadena agroexportadora que ya tiene presencia consolidada en Estados Unidos. La propia autoridad federal ha señalado que el cumplimiento de las condiciones fitosanitarias es indispensable para que nuevas entidades puedan integrarse al programa de exportación.
La apuesta poblana, por tanto, no se limita a colocar el fruto en el extranjero: busca que los productores de la entidad puedan acceder a un mercado de alto valor y participar en temporadas de gran consumo como el Super Bowl, donde el guacamole y el aguacate mexicano se han convertido en parte de la oferta alimentaria asociada al evento.
